Сочная куриная голень на мангале — нежное мясо с хрустящей золотистой корочкой и ароматом дыма. Маринуется с луком, солью и пряными специями, которые раскрываются при жарке на углях. Хороший выбор для тех, кто любит сочное мясо на кости. Подаётся на шампуре.