Свиная шейка на мангале — самое мраморное и сочное свиное мясо для шашлыка. Благодаря жировым прожилкам шейка остаётся невероятно сочной при любой степени прожарки. Маринуется с луком и фирменными специями. Мягкая текстура, насыщенный вкус и аромат дыма — классический выбор для настоящего шашлыка.